Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Trúc Lâm Phát sản xuất và cung cấp thị trường sản phẩm bắp nếp luộc đông lạnh với số lượng lớn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tiêu chuẩn bắp nếp luộc đông lạnh
Bắp tươi – Phân loại – Lột vỏ – Rửa sạch – Luộc chín – Đóng gói – Hút chân không – Cấp đông
Bắp tươiGiống bắp nếp được trồng và thu hoạch tại tỉnh Đồng Tháp và đảm bảo không tồn dư thuốc BVTV
Phân loạiBắp được lựa chọn và phân loại để loại bỏ những trái bị sâu đục, không đạt về hình dáng và trọng lượng trước khi đưa vào sản xuất
Rửa sạchBắp nếp sau khi được lột vỏ hoàn toàn hoặc để lại 2-3 lớp vỏ tùy theo đơn đặt hàng và cắt theo kích thước, sẽ được sục rửa qua hệ thống ozone để khử khuẩn
Luộc chínLuộc chín bắp ở nhiệt độ 100 độ C trong thời gian 8-10 phút
Đóng góiBắp nếp sau khi luộc chín được đóng túi PA 500gr và hút chân không để giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn
Cấp đôngSản phẩm bắp nếp luộc đông lạnh được cấp đông ở -18 độ C. Thời gian bảo quản trong 12 tháng khi bảo quản đúng nhiệt độ.